美酒即简单
美酒会缓缓浸入饮酒者的心
喝起来令人愉快的酒
不会使饮酒者感到疲倦或压力的酒
一边缓缓饮酒，一边吃饭聊天
旨在追求可以小酌之美酒
我们的产品
雪影 -YUKIKAGE-
此酒在海外很受欢迎。 荣获美国日本酒鉴赏协会金奖。 清爽的酸味漂浮在浓郁而柔软的味道中，令人愉悦且回味无穷。 海鲜菜肴自不用说，其葡萄酒感与西式菜肴的搭配也很完美。 此款酒具有温和的麹香。推荐给喜欢白葡萄酒的人。
- 酒精度
- 14%
- 原料
- 米、米麹(produced in Japan)
- 口味
- 辣口
- 精米抛光率
- 58%
村松 -MURAMATSU-
恰到好处的酿造香气，搭配浓郁口感和清爽辣口，入口感极佳。 低酒精度适合饮用。 因其清爽口感，很适合肉类料理。 此款高品质酒推荐给喜欢日本酒的人。
- 酒精度
- 14%
- 原料
- 米、米麹、酿造酒精(produced in Japan)
- 口味
- 口感丰富
- 精米抛光率
- 55%
じゅんぎん -JYUNGIN-
现代风的纯米酿造酒。 让人联想到如华丽梨花般的酿造香，口感细腻柔软，具有绝妙的入口感。 此款酒具有甜美香气与柔软口感，推荐给初次接触日本酒的人。
- 酒精度
- 14%
- 原料
- 米、米麹(produced in Japan)
- 口味
- 香甜奢华的淡雅辣口
- 精米抛光率
- 55%
越后杜氏 -ECHIGO TOUJI-
极佳的入口感和不会令人厌倦的美味，是当地人最喜欢的经典酒。 具有浓郁的米香，无论是冷饮抑或温饮，都很推荐。
- 酒精度
- 14%-16%
- 原料
- 米(produced in Japan)
- 口味
- 辣口
- 精米抛光率
- 40%-65%(该值由产品决定)
何为金鵄盃酒造
01
灵峰白山的伏流水“天狗清水”
水源位于灵峰白山。 那里的禅寺・慈光寺周边有很多关于天狗的传说，其中有一个传闻是说天狗清水脉就是被天狗吸引而来。 渗透到地下深层并经过150年净化的水是一种弱酸性软水，适合酿造清酒。 这种超级柔软和甜美的水不仅用于制酒，还用于淘米和清洗工具。
02适合各类酒的最佳米
造酒之米是日本酒口味的决定性因素。 使用在这个自然资源丰富的地区培育而出的当地村松的“五百万石”，以及藏人自身培育而出的“越淡丽”等高品质米。
03皆为造酒之目的
为了制造美酒，不懈怠之心是基本。 被称作“头儿”的团队负责人要率先进行清洁工作，亲力亲为做好榜样作用。 为了制造最好的酒，要时常保持勤恳。
