越後杜氏 辛口えちごとうじからくち
本醸造
地元で最も愛されている定番銘柄。
淡麗辛口に旨みが調和したバランス良い味わいです。
あわせる料理を選ばず、お好みの温度で楽しめます。
全国燗酒コンテスト2018最高金賞、2020～2024金賞（5年連続）
甘口
辛口
使用米 五百万石・こしいぶき
清米歩合 65%
アルコール度数 15度
容量 180ml / 300ml / 720ml / 1800ml
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越後杜氏 純米酒えちごとうじじゅんまいしゅ
純米
芳醇な米の旨味とすっとキレのよい後味、冷からぬる燗まで、味わいの変化をじっくりと楽しんでいただきたい一品。
甘口
辛口
使用米 五百万石 こしいぶき
精米歩合 60%
アルコール 14-15度
容量 720ml / 1800ml
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村松むらまつ
吟醸
城下町の名前を冠したこだわりの一本。程よい吟醸香、
芳醇なコクとすっきりした辛口のキレが同居します。
肉料理とも合わせやすい味わいです。
甘口
辛口
使用米 五百万石
精米歩合 55%
アルコール度数 14度
容量 720ml / 1800ml
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じゅんぎん
純米吟醸
香り華やぎ、ソフトでなめらかな口当たりの純米吟醸。
軽く冷やして、繊細にして多彩な層を織りなす風味をお楽しみください。
甘口
辛口
使用米 五百万石・こしいぶき
精米歩合 55%
アルコール度数 14度
容量 720ml / 1800ml
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MURAMATSU-SAKURA 2025むらまつさくら
純米
村松公園の希少な桜品種・穂先彼岸八重桜から分離育成した、新酵母 「村松さくら酵母」を使用。
３年目の今年は、より酵母の個性を生かすべく純米酒規格に変更。発酵管理や麹作りを見直し、香りと味わいの調和に磨きをかけました。まろやかな甘みが心地よい優雅な味わい。ほのかに柑橘やチョコレート、スモーキーなウッドチップの香りをまとい、飲む人を清々しい桜の林にいるような心地にさせる１本です。
甘口
辛口
使用米 五百万石・こしいぶき
精米歩合 65%
アルコール度数 16度
酵母 村松さくら酵母
容量 720ml / 300ml
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