越後杜氏「仕込24號 別囲い特別純米酒」を令和2年10月1日に新発売致します。
「お燗しておいしい酒」をコンセプトに、原料米の選定・仕
込み配合・もろみ管理まで徹底してこだわった製品です。
冬に仕込んだお酒を6月「初呑み切り」でお燗に最適なタン
クのお酒を選抜、ブレンドせず「別囲い」し15℃で定温貯蔵し
ました。程よく熟成した頃合いを見極め瓶詰めしてお届け致
します。
お燗しても雑味が出ない滑るような吸い口、柔らかく旨みが
まとまった味わい、きれいに消える後口の余韻、すべてはお燗
酒を愛する人の喜びにつなげたいという思いが込められた製品
です。もちろん冷やせばキリっと淡麗な味わいもお楽しみ頂け
ます。
規格 特別純米酒
原材料 米（新潟県五泉市産）、米こうじ（新潟県五泉市産）
原料米 麹米：五百万石 掛米：トドロキワセ
アルコール度 15度
精米歩合 58％
日本酒度 +4
内容量 1800ｍｌ 720ｍｌ
